廣東云浮XXX食品加工制作有限公司，正因為依托山水的環境，成就出一家專門批量生產加工食品的企業，主要生產銷售的產品包含果汁、奶制品、豆制品、糖果等，以實現注重口感、追求時尚、營養生產的戰略。但是生產過程中難免會有些泡沫問題，一定程度上阻礙實現戰略目標，這就是云浮廖小姐找到我們的原因。后來寶中寶推薦她使用食品消泡劑，為什么呢？
◆ 寶中寶分析廖小姐的痛點
圖 1 食品加工泡沫
①有泡沫的產品必然是天然的產品，但是泡沫過多也會影響整體加工制作的效率及質量，前后矛盾的困擾，想直接找到不影響制品本身口感，食品品質放心的消泡產品。
②泡沫制造出沸騰的假象，實際上沒有煮熟，吃了未沸騰煮熟的食品容易出現惡心嘔吐、腹瀉等腸胃反應，食品安全不達標。
③由于容量大，食品產生的泡沫往往是厚重的，如不及時撇除會影響食品材料放置的多少，食品材料容量不可太多，否則會使泡沫溢出，污染環境。
④食品加工中產生大量的泡沫，導致食品難以成型，味道惡劣。
◆ 為什么食品加工中會出現泡沫呢？
圖 2 泡沫制造煮沸假象
①調味所需，會放入不同成分的佐料，物質釋放會出現或粗或細的泡沫；
②器具長時間的無規律地來回攪拌；
③食品加工中需要進行高溫煮沸處理，沸騰促使產品泡沫生成；
食品泡沫的解決方案推薦
◆ 處理食品泡沫的解決方案
了解到食品中種類多樣，以及食品加工中出現的泡沫程度，王工給廖小姐推薦了寶中寶食品消泡劑。它主要是由硬脂酸三乙醇胺和硬脂酸鋁復合而成，呈淡黃色液體，主要以我國的食品工業所推廣的一款消泡劑，具有應用的價值，產品不僅不會影響食品制品的口感，同時消泡速度快，抑泡時間長，不會對人體有食用危害，使用放心，被廣泛的應用于食品行業。
◆ 廖小姐的真實反饋
面對充滿疑惑的了解，決定寄去樣品試用兩周，經常會詢問王工一些其他問題，廖小姐感受到寶中寶的專業性。與此同時，在樣品試用后，反饋說問題基本得以解決，效果不錯，不影響食品質量，合作非常滿意。
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